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Qui sommes-nous?

Orfève est la première Manufacture artisanale romande de Cacao & Chocolat 100% bean to bar, fondée en août 2017.

Nous

Basée à Genève, Orfève est fondée par François-Xavier Mousin et Caroline Buechler. Manufacture de cacao et chocolat, Orfève maîtrise toutes les étapes de production du chocolat de la fève à la tablette.

Caroline Buechler Francois-Xavier Mousin ORFEVE Manufacture Suisse de Cacao et chocolat bean to bar photo credit Guillaume Megevand

Nos planteurs

Les matières premières composant les chocolats Orfève sont totalement dans le respect des principes du développement durable, pour l’Homme comme pour la Nature.

ORFEVE-Manufacture-Suisse-de-Cacao-et-Chocolat Agroforesterie dans le respect de l homme et de la nature

Nos cacaos

Soigneusement sélectionnés par nos sourceurs, les cacaos des chocolats Orfève proviennent des terroirs les plus nobles de la planète.

cabosses de cacao-ORFEVE-Manufacture-Suisse-de-Cacao-et-Chocolat Agroforesterie dans le respect de l homme et de la nature

Nos méthodes

Nos méthodes de production, fidèles aux pratiques anciennes, sont toutes artisanales et douces, afin de préserver la noblesse et l’originalité de nos cacaos.

 

Raffinage-ORFEVE-Manufacture-Suisse-de-Cacao-et-Chocolat-photo-diode-SA-Denis-Hayoun

Notre chocolat

Orfève produit des tablettes 100% origine et millésimées afin de mettre en valeur les variétés de cacao les plus rares et les plus précieuses. Le résultat, notre fierté, est un chocolat suisse unique de pureté et d’authenticité.

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ORFÈVE dans la presse