Kategorie-Archive: Presse
Orfève. Le chocolat made in Geneva. – LE DOS DE LA FOURCHETTE (CH)
"Caroline Buechler et François-Xavier Mousin exercent le plus beau métier du monde, celui qui réchauffe [...]
Feb.
A So Swiss Career Path: Luxury Watches To Designer Chocolate – WORLDCRUNCH (FR)
"François-Xavier Mousin and Caroline Buechler used to do marketing for Switzerland's watch industry. But that [...]
Feb.
Orfève ou le rêve d’une manufacture agrandie et de cacaos plus rares encore – AGEFI (CH)
"En théorie, Orfève devrait être capable de produire 16 kg de chocolat par jour. Mais [...]
Jan.
Une plateforme suisse publique-privée pour un chocolat plus durable – BILAN (CH)
"La plateforme Swiss Sustainable Cocoa vient d'être lancée à Berne. Réunissant plus de 40 institutions [...]
Jan.
Orfève, en línea con las deliciosas tradiciones suizas – W REPORT (MX)
"Iniciado como una asociación entre el gobierno federal suizo y el sector privado, esta nueva [...]
Jan.
La Naissance d’une Manufacture artisanale – BILAN (CH)
"La première manufacture artisanale de chocolat de Suisse romande s'est établie depuis quelques mois à [...]
Dez.
Lasciano la carriera nel marketing per produrre cioccolata – IL CAFFE (CH)
"Caroline Büchler e François-Xavier Mousin da qualche mese hanno iniziato a fabbricare cioccolato. "Quello artigianale, [...]
Dez.
De l’horlogerie au chocolat – LE TEMPS (CH)
"Fondateurs d’une agence de marketing horloger, Caroline Buechler et François-Xavier Mousin se sont convertis à [...]
Dez.
ORFÈVE : l’Art(isan) chocolatier – COTE MAGAZINE (CH)
"Pionnier du « bean-to-bar » en Suisse, la Manufacture ORFÈVE fait son entrée dans le [...]
Nov.
Pionniers genevois du “bean-to-bar” – AGEFI (CH)
""Bean-to-bar", l'appellation n'est pas encore passée dans le langage commun, mais les aficionados de la [...]
Nov.
Le retour aux origines du cacao – HOTELLERIE GASTRONOMIE HEBDO (CH)
"Le trend du «Bean to Bar» – autrement dit les chocolatiers-torréfacteurs qui contrôlent toute la [...]
Okt.