Peru gilt als eine der Wiegen des ursprĂźnglichen Wildkakaos und hat ein reiches Erbe an einheimischen Sorten bewahrt, darunter die berĂźhmten Gran Blanco- Kakaobohnen.
Dieser weisse Kakao, der 2008 wiederentdeckt wurde und als einer der edelsten der Welt gilt, wird im Alto-Piura-Tal im Nordwesten des Landes angebaut.
Unsere Gran Blanco-Bohnen stammen aus einer Kooperative von Kleinproduzenten, die sich an die strengsten Regeln der nachhaltigen Entwicklung halten. Die unter 800 m.Ăź.M. gelegenen Plantagen werden ausschlieĂlich in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet.