La révolution du chocolat, de sa fabrication à sa consommation – RTS LA PREMIERE (CH)

“A en croire François-Xavier Mousin, manufacturier de cacao à Genève, nous sommes tout simplement à l’aube d’une véritable révolution. Ce qui est en train de se passer avec le cacao est semblable à ce qui s’est passé avec le vin depuis un siècle.” Listen to more