ORFÈVE Fabricant de chocolat, de la fève à la tablette – ELOGE MAGAZINE (CH)

“Créée en 2017 à Genève, Orfève est l’une des toutes premières manufactures artisanales de chocolat « bean to bar » de Suisse. C’est aussi une aventure humaine un peu folle où il est question de développement durable, de fèves rares, de goût du terroir et d’un apprentissage quotidien d’un savoir-faire qui ne s’enseigne plus. Rencontre avec ses créateurs, Caroline Buechler et François-Xavier Mousin.” read more