Resto-brunch-boulangerie avec Benjamin Breton – GAULT&MILLAU (CH)

"A Genève, Sawerdō lance un concept inédit qui va enchanter nos fins de semaine." [...]

30
Jul
Sauvage: bar à manger à Genève – GAULT&MILLAU (CH)

"Au cœur du quartier des Eaux-Vives, vient de s’ouvrir un bar dont la carte est [...]

17
Jun
Quand reconversion rime avec passion – IMMORAMA (CH)

"Ils étaient journaliste, directrice de marketing, assistante sociale, biologiste…. Et puis un jour, ils ont [...]

17
Jun
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Un chocolat noir puissant grâce à une technique de fabrication originale. Il offre un croquant [...]

25
May
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Originaire du Venezuela, le Porcelana est considéré comme le plus fin et le plus précieux [...]

15
Feb
Orfève – When Chocolate and Sustainability ignite Passion – THE SUSTAINABLE MAG (IT)

"This Valentine’s Day we express our love for the planet with Orfève, a small Swiss [...]

13
Feb
Orfève: le chocolat durable et éthique – GAULT&MILLAU (CH)

"De l’horlogerie à la tablette. Caroline Buechler et François-Xavier Mousin sont en couple dans la [...]

07
Feb
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Un chocolat noir tout en onctuosité et en finesse grâce à un long et patient [...]

18
Jan
À la découverte d’ORFÈVE et de son savoir-faire ! – COLOR MY GENEVA (CH)

"Et si on s’intéressait au processus de fabrication du chocolat?" [...]

23
Dec
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Benjamin Luzuy a eu récemment le privilège de concocter un dîner d'exception pour la venue [...]

21
Dec
Une culture du cacao durable – LEMAN BLEU TV (CH)

"Les Suisses consomment 10 kilos de chocolat par personne et par an. Si la plupart [...]

17
Dec
À Genève, Orfève produit du chocolat de la fève à la tablette – RADIO LAC (CH)

"Caroline Buechler et François-Xavier Mousin ont fondé Orfève, la première manufacture artisanale de chocolat de [...]

11
Dec