Un chocolat en ĂŠdition limitĂŠe, nĂŠ dâune volontĂŠ simple : soutenir une organisation dâexception, en mettant le savoir-faire artisanal au service dâune cause universelle.
La manufacture suisse ORFĂVE, rĂŠfĂŠrence du chocolat bean-to-bar et reconnue pour son respect de lâHomme et de la Nature, a conçu un chocolat sur mesure pour le ComitĂŠ international de la Croix-Rouge (CICR). Cette crĂŠation exclusive incarne une volontĂŠ commune : faire rayonner les valeurs dâhumanitĂŠ, de neutralitĂŠ et dâengagement portĂŠes par le CICR Ă travers un produit porteur de sens.
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Actif dans plus de 100 pays, le CICR agit en faveur des populations touchĂŠes par les conflits armĂŠs et les situations de violence afin quâelles reçoivent lâaide et la protection auxquelles elles ont droit.
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Au-delĂ des situations dâurgence, ses dĂŠlĂŠguĂŠs soutiennent les communautĂŠs vulnĂŠrables Ă retrouver leur autonomie financière et leur sĂŠcuritĂŠ alimentaire pour vivre dans la dignitĂŠ malgrĂŠ lâinstabilitĂŠ provoquĂŠe par la guerre, rĂŠunissent les familles sĂŠparĂŠes par les lignes de front, sâassurent que les prisonniers de guerre sont traitĂŠs humainement, offrent un soutien psychologique aux survivants de la violence sexuelle⌠en quelques mots, le CICR Ĺuvre Ă ce quâune part dâhumanitĂŠ subsiste au cĹur des moments les plus sombres. Â
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PensĂŠ comme un hommage sobre Ă lâaction du CICR, ce chocolat symbolise les valeurs essentielles que partagent ORFĂVE et lâorganisation humanitaire, du travail au plus près des communautĂŠs locales Ă la rĂŠalisation de gestes visant lâexcellence et la satisfaction de tous.
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La Ferme Bejofo, dont sont issues les fèves de ce chocolat, sâĂŠtend dans la vallĂŠe de Sambirano, près dâAmbanja, au Nord-Ouest du Pays.
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Depuis 1920, elle produit les cacaos considĂŠrĂŠs comme les plus aromatiques du pays. Cette exploitation familiale entretient soigneusement son patrimoine de plants anciens, dans le respect des règles de lâagriculture biologique.
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Ce chocolat noir 70% Bejofo 70 est issu dâun savoir-faire bean-to-bar rigoureux, dĂŠvoilant toute la complexitĂŠ aromatique de son terroir.
