Un chocolat en édition limitée, né d’une volonté simple : soutenir une organisation d’exception, en mettant le savoir-faire artisanal au service d’une cause universelle.
La manufacture suisse ORFÈVE, référence du chocolat bean-to-bar et reconnue pour son respect de l’Homme et de la Nature, a conçu un chocolat sur mesure pour le Comité international de la Croix-Rouge (CICR). Cette création exclusive incarne une volonté commune : faire rayonner les valeurs d’humanité, de neutralité et d’engagement portées par le CICR à travers un produit porteur de sens.
Actif dans plus de 100 pays, le CICR agit en faveur des populations touchées par les conflits armés et les situations de violence afin qu’elles reçoivent l’aide et la protection auxquelles elles ont droit.
Au-delà des situations d’urgence, ses délégués soutiennent les communautés vulnérables à retrouver leur autonomie financière et leur sécurité alimentaire pour vivre dans la dignité malgré l’instabilité provoquée par la guerre, réunissent les familles séparées par les lignes de front, s’assurent que les prisonniers de guerre sont traités humainement, offrent un soutien psychologique aux survivants de la violence sexuelle… en quelques mots, le CICR œuvre à ce qu’une part d’humanité subsiste au cœur des moments les plus sombres.
Pensé comme un hommage sobre à l’action du CICR, ce chocolat symbolise les valeurs essentielles que partagent ORFÈVE et l’organisation humanitaire, du travail au plus près des communautés locales à la réalisation de gestes visant l’excellence et la satisfaction de tous.
La Ferme Bejofo, dont sont issues les fèves de ce chocolat, s’étend dans la vallée de Sambirano, près d’Ambanja, au Nord-Ouest du Pays.
Depuis 1920, elle produit les cacaos considérés comme les plus aromatiques du pays. Cette exploitation familiale entretient soigneusement son patrimoine de plants anciens, dans le respect des règles de l’agriculture biologique.
Ce chocolat noir 70% Bejofo 70 est issu d’un savoir-faire bean-to-bar rigoureux, dévoilant toute la complexité aromatique de son terroir.
1 × CHF 10.30
1 × CHF 11.40
