SituĂŠ Ă lâEst de la Papouasie-Nouvelle-GuinĂŠe, le Royaume des Ăles Salomon est constituĂŠ dâun millier dâĂŽles et dâĂŽlots reprĂŠsentant un territoire ĂŠmergĂŠ Ă peine plus grand que la Suisse.
Depuis quelques annĂŠes, de petites exploitations familiales de cacao remplacent progressivement les grandes plantations de palmier Ă huile. Bien que le cacao Salomonien soit encore peu connu, il sâimpose comme un complexe variĂŠtal rare et subtil.
La plantation de cacao de David Junior Kebu se trouve au nord-est de lâĂŽle de Guadalcanal, Ă proximitĂŠ de la ville dâHoniara. CampĂŠe sur les berges de la rivière Matepono, lâexploitation familiale se distingue par la qualitĂŠ du soin apportĂŠ Ă la fermentation, au sĂŠchage, ainsi quâĂ la sĂŠlection des fèves. Ce travail lui a valu, en 2015, une mĂŠdaille dâor aux International Cocoa Awards.