ConsidĂŠrĂŠ comme lâun des berceaux du cacao originel sauvage, le PĂŠrou a conservĂŠ un riche patrimoine de variĂŠtĂŠs natives, dont les cĂŠlèbres fèves blanches du cacao Gran Blanco.
RedĂŠcouvert en 2008, et depuis considĂŠrĂŠ comme lâun des plus nobles du monde, ce cacao blanc est cultivĂŠ dans la vallĂŠe de lâAlto Piura, au Nord-Ouest du pays.
Nos fèves de Gran Blanco proviennent dâune coopĂŠrative de petits producteurs respectueuse des règles les plus strictes du dĂŠveloppement durable. SituĂŠes en-dessous de 800 mètres dâaltitude, les plantations sont exclusivement travaillĂŠes en agriculture biologique.