“Deux ans après sa fondation, la Manufacture de Cacao et Chocolat ORFÈVE achève son installation dans une surface de production flambant neuve de 300m2 , au cœur de la commune viticole de Satigny (Genève).”

“Orfève, c’est la première manufacture artisanale romande de cacao et chocolat 100% bean to bar, soit de la fève à la plaque.”

“Pour Caroline Buechler et François-Xavier Mousin, on peut, à l’image de Saint Paul, même parler de véritable conversion. Il y a à peine trois ans encore, leur univers était peuplé de cadrans et de bracelets, de grandes et de petites aiguilles.”

“Entre deux diners de famille, que diriez-vous de vous plonger dans la magie des fêtes en partant à la découverte des établissements hôteliers proches de chez vous ?”

“Côté sucré, du 23 novembre au 1er mars, l’élégant bar du Beau-Rivage zoome sur un autre incontournable de la gastronomie helvétique: le chocolat! On se laisse tenter par un chocolat chaud proposé par la maison genevoise Orfève.”

“Les magnifiques plaques de chocolat genevoises Orfève se promènent ces prochains jours.”

“La Suisse a beau être le pays du chocolat, très rares sont les artisans qui le fabriquent, de la fève à la tablette. Et pour cause… “

“Von wegen Schoggiland: Die Schweizer konsumieren immer weniger und die USA hängen uns bei der Qualität ab. Schuld ist der Schweizer Fokus auf Milchschokolade.”

“Tiens, Genève, on va y aller justement et on va retrouver Dominique Willemin qui est avec François-Xavier Mousin, artisan chocolatier à Genève et d’origine belge ! C’est Dominique et la chocolaterie.”