Le Chef Dominique Gauthier, Directeur Culinaire de Beau-Rivage Genève et aux commandes du restaurant Le Chat-Botté, a choisi le chocolat Orfève comme douceur officielle de Beau-Rivage Genève.
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ORFÈVE à Beau-Rivage Genève avec le Chef étoilé Dominique Gauthier
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Du nouveau chez Orfève ! – COTE MAGAZINE (CH)
“Deux ans après sa fondation, la Manufacture de Cacao et Chocolat ORFÈVE achève son installation dans une surface de production flambant neuve de 300m2 , au cœur de la commune viticole de Satigny (Genève).”
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Gourmand, croquant – FEMINA (CH)
“Orfève, c’est la première manufacture artisanale romande de cacao et chocolat 100% bean to bar, soit de la fève à la plaque.”
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Futur antérieur – De la montre bracelet à la fève de cacao – RTS LA PREMIERE (CH)
“Pour Caroline Buechler et François-Xavier Mousin, on peut, à l’image de Saint Paul, même parler de véritable conversion. Il y a à peine trois ans encore, leur univers était peuplé de cadrans et de bracelets, de grandes et de petites aiguilles.”
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Les hôteliers mettent le paquet pour les fêtes de fin d’année – SOCIALIZE MAGAZINE (CH)
“Entre deux diners de famille, que diriez-vous de vous plonger dans la magie des fêtes en partant à la découverte des établissements hôteliers proches de chez vous ?”
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L’esprit des montagnes suisses au Beau-Rivage – GAULT & MILLAU (CH)
“Côté sucré, du 23 novembre au 1er mars, l’élégant bar du Beau-Rivage zoome sur un autre incontournable de la gastronomie helvétique: le chocolat! On se laisse tenter par un chocolat chaud proposé par la maison genevoise Orfève.”
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Orfève de sortie ! – 24 HEURES (CH)
“Les magnifiques plaques de chocolat genevoises Orfève se promènent ces prochains jours.”
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La folle aventure des chocolats Orfève – TRIBUNE DE GENEVE (CH)
“La Suisse a beau être le pays du chocolat, très rares sont les artisans qui le fabriquent, de la fève à la tablette. Et pour cause… “
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Schweizer essen Schokolade aus dem Ausland – SONTAGSZEITUNG (CH)
“Von wegen Schoggiland: Die Schweizer konsumieren immer weniger und die USA hängen uns bei der Qualität ab. Schuld ist der Schweizer Fokus auf Milchschokolade.”
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Millésime – en direct – RTS LA PREMIERE (CH)
“Tiens, Genève, on va y aller justement et on va retrouver Dominique Willemin qui est avec François-Xavier Mousin, artisan chocolatier à Genève et d’origine belge ! C’est Dominique et la chocolaterie.”
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