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Article Edouard Amoiel
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Originaire du Venezuela, le Porcelana est considéré comme le plus fin et le plus précieux [...]

15
Fév
Logo The Sustainable Mag
Orfève – When Chocolate and Sustainability ignite Passion – THE SUSTAINABLE MAG (IT)

"This Valentine’s Day we express our love for the planet with Orfève, a small Swiss [...]

13
Fév
Article Gault&Millau
Orfève: le chocolat durable et éthique – GAULT&MILLAU (CH)

"De l’horlogerie à la tablette. Caroline Buechler et François-Xavier Mousin sont en couple dans la [...]

07
Fév
Article Edouard Amoiel
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Un chocolat noir tout en onctuosité et en finesse grâce à un long et patient [...]

18
Jan
ORFEVE-Manufacture-Suisse-de-Cacao-et-Chocolat-Bean-to-Bar-Caroline-Buechler-Francois-Xavier-Mousin----photo-Guillaume-Megevand
À la découverte d’ORFÈVE et de son savoir-faire ! – COLOR MY GENEVA (CH)

"Et si on s’intéressait au processus de fabrication du chocolat?" [...]

23
Déc
Article Edouard Amoiel
La Food Letter – EDOUARD AMOIEL (CH)

"Benjamin Luzuy a eu récemment le privilège de concocter un dîner d'exception pour la venue [...]

21
Déc
Chocolat en tempéreuse
Une culture du cacao durable – LEMAN BLEU TV (CH)

"Les Suisses consomment 10 kilos de chocolat par personne et par an. Si la plupart [...]

17
Déc
Orfève tri des fèves de cacao
À Genève, Orfève produit du chocolat de la fève à la tablette – RADIO LAC (CH)

"Caroline Buechler et François-Xavier Mousin ont fondé Orfève, la première manufacture artisanale de chocolat de [...]

11
Déc
Tablettes de chocolat
Cinq chocolatiers au top! – GAULT&MILLAU (CH)

"La Suisse romande est pleine de petits artisans qui travaillent le chocolat. Découvrez-en ici cinq!" [...]

09
Déc
Balcon de chalet
Voyage gourmand et de terroir en Suisse – SKYSCANNER (FR)

"Pour l'instant, organiser un voyage peut s’avérer difficile, voire interdit, mais cela ne signifie pas [...]

26
Nov
chocolat noir
Schokolade: Süsser Trost für graue Tage – FALSTAFF (CH)

"Nichts hilft besser gegen den November-Blues als Schokoladenspezialitäten made in Switzerland." [...]

13
Nov
Article Côte Magazine
ORFÈVE, la jeune chocolaterie genevoise aux traditions ancestrales – COTE MAGAZINE (CH)

"Basée à Genève, Orfève est une manufacture de cacao et chocolat qui maîtrise toutes les [...]

01
Nov
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